Alle gerechten voor u gespecificeerd volgens de wet!

    Op dit moment kan ik geen nieuwe opdrachten aannemen. Voor vragen kunt u mij mailen.

De allergenenwet

Sinds 13 december 2014 bent u verplicht wanneer de gast
erom vraagt, te melden welke allergenen er in uw gerechten zitten. Dit informeren kan mondeling of schriftelijk. Welke manier u ook kiest...... u zult veel tijd kwijt zijn om volledig te werken volgens deze wet. 

Van bakker tot slager, van cateraar tot restaurant, van
snackbar tot zorginstelling, van shoarmazaak tot voetbalvereniging....allemaal vallen ze onder deze wet.

De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit kan bij overtreding van de wet boetes opleggen tussen de 550 en 1050 euro.
Verder lezen

Wat doe ik voor u?

Tegen een zeer scherp tarief neem ik u het meeste werk uit handen, zodat u snel voldoet aan de eisen van de allergenenwet:

  1. Alle gerechten checken op de 14 allergenen
  2. Database maken van uw producten
  3. Gerechten specificeren
  4. Allergenenplan opstellen
  5. Menukaart met allergenenvermelding
  6. Voorlichting en training personeel
Omdat geen onderneming hetzelfde is, zoek ik altijd samen met u naar een oplossing op maat.
Verder lezen